séance+30+notre+or+liquide



**LECTURE EN PUZZLE**

 Objectif: connaître l'histoire de la culture de l'huile d'olive, les procédés pour son extraction, ses bienfaits pour notre santé, ce que cela représente économiquement pour notre région, pour notre ville.  On fera cette lecture avant la Fête de l'Andalouise car, pour le traditionnel petit déjeuner meunier, les élèves feront des affiches en espagnol, français et anglais en classe de Biologie et Géologie où ils auront étudié la composition des aliments, les vitamines, etc...   Activité: chaque élève lit une double page de la brochure de l'Histoire de l'huile d'olive de Oleoestepa et note le vocabulaire propre du sujet et résume en quatre lignes le contenu. Ensuite ils mettent ce vocabulaire sur la séance 30 de la wiki de lecture []. Finalement on fait une mise en commun pour partager avec le reste du groupe de ce qu'ils ont appris. Pour approfondir d'avantage et pour poser des questions, on consultera le site de Oleoestepa.

LEXIQUE DE LA CULTURE DES OLIVES PAR LES ÉLÈVES DE 3º ESO BILINGUE:

Pages: Mot en français/mot en espagnol:

pg.



**Actividad interdisciplinar el Día de Andalucía.** El pasado día 28 de Febrero, día de nuestra comunidad andaluza, los alumnos de 3º de ESO plurilingües realizaron una actividad enmarcada dentro de la Unidad Didáctica Integrada Alimentación y Salud de la materia de Biología y Geología. Dicha actividad consistió en la elaboración de 6 trabajos monográficos en torno a la dieta mediterránea, trabajos que fueron expuestos en el porche del instituto durante la celebración del “Desayuno Molinero”. En grupos de tres alumnos se realizaron trabajos sobre los principales alimentos de nuestra dieta mediterránea: pan y cereales, aceite de oliva, jamón ibérico, leche y productos lácteos, frutas y verduras, etc. Los alumnos, en las tres lenguas, inglés, francés y español, incluyeron diferentes fotografías, esquemas y dibujos de los alimentos mencionados y confeccionaron unas tablas comparativas de la aportación calórica de alimentos mediterráneos y alimentos procedentes de otras dietas como por ejemplo hamburguesa, perritos calientes, patatas chips, etc. El profesor que coordinó dicha actividad junto con tres alumnos nos dieron su punto de vista en las siguientes entrevistas: **¿Por qué se llevó a cabo dicha actividad el día de Andalucía?** Como bien se ha indicado en líneas anteriores los trabajos coincidieron con la celebración del Desayuno Molinero el día 28 de febrero y la intención era concienciar, a todo el alumnado del centro, del beneficio que aporta nuestra dieta mediterránea. Durante el desayuno de sirvieron varios alimentos típicos de nuestra tierra: pan, aceite y leche. La idea era dar a conocer el aporte de vitaminas, proteínas y la escasa cantidad de Kilocalorías que conlleva un desayuno saludable en comparación con otros productos consumidos habitualmente por nuestros jóvenes: bollería industrial, hamburguesa, salsas, etc.  **José Antonio Pozo** (Profesor bilingüe de Biología y Geología). **¿Qué es lo más interesante que habéis aprendido con el trabajo?** He aprendido que los alimentos de la dieta mediterránea tienen pocas calorías y en cambio la “comida basura” contiene muchas más. Por tanto la dieta mediterránea es mucho más sana. Por ejemplo la fruta es in alimento muy sano y además nos aporta muy pocas calorías.  **Jesús Guerrero Luque** (alumno de 3º ESO-B) Hemos aprendido los beneficios que aporta la dieta mediterránea frente a ciertas enfermedades debido a que reemplaza ciertos alimentos grasos (carnes grasas) por otros más saludables (pescado). Así por ejemplo previene enfermedades como la obesidad, la diabetes y los trastornos cardiovasculares ya que suele ser rica en colesterol “bueno” y en Ácidos Omega-3. <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> **Marcos Giráldez** **Montaño** (alumno de 3º ESO-B) <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Este trabajo me ha enseñado a valorar la alimentación que tenemos. He aprendido que comer fruta es más saludable que comer helado por ejemplo, y que tomar una ensalada completa nos aporta más vitaminas y fibras que una hamburguesa lo que nos ayuda además a nuestra digestión. <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> **Laura Friaza Pérez** (alumna de 3º ESO-B)
 * <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">**Publicación en la revista escolar:**

<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Se puede consultar en http://teresacanobilfran.wikispaces.com/Bouffe+y+Healthy

<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">**Enlaces Y recursos web****.** [] [] <span style="color: #000000; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 22.66px;">**Presentación PPT.** <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
 * <span style="color: #292929; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 11.99px;">Malnutrition in Tajikistan
 * <span style="color: #292929; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 11.99px;">Genetically Modified (GM) food